Dans les années soixante dix, existait encore un appariteur à Valff un appariteur « D'r Bott » en la personne de Monsieur Paul SAAS qui habitant au n°134 et qui exerçait cette profession de 1951 à 1973. Il circulait dans les rues du village à vélo, une cloche à la main, s'arrêtant dans chaque quartier et faisant tinter sa cloche. Les gens l'écoutaient en venant sur le pas de leur porte ou en ouvrant leur fenêtre.
Il informait la population sur le vin à déclarer, la vaccination à ne pas oublier, le début fenaison et des vendanges, l'adjudication de bois, la présence d'un marchand ambulant, le passage du percepteur, les objets perdue ou retrouvés, la vente de viande d'un abattage forcé de bétail, etc ...
De temps en temps, le dimanche après la grande messe, l'appariteur invitait les hommes sortant de l'église d'attendre un moment puisque le Maire avait des informations communales à communiquer. La plus importante réunion était celle du premier dimanche de l'année où le Maire annonçait aux concitoyens les travaux exécutés pendant l'année écoulée et les projets pour l'avenir. La situation financière de la commune était toujours excédentaire qui rassurait les auditeurs. Une réfection d'un chemin vicinal était toujours appréciée par les exploitants agricoles en grand nombre dans notre village. Cette tradition de communication s'est arrêtée par la mise en place des tableaux d'affichage dans différents endroits du village après la cessation d'activité de Monsieur Paul SAAS en 1973.
Les appariteurs successifs :
- 1870 à 1900 : Franz Anton ANTZ (né le 03.07.1943 - décédé le 21.01.1920)
- 1900 à 1932 : Georges Joseph VOEGEL (né le 08.04.1869 - décédé le 11.10.1932)
- 1932 à 1951 : Louis SCHAETZEL (né le 26.09.1884 - décédé le 28.01.1960)
- 1951 à 1973 : Paul SAAS (né le 11.08.1917 - décédé le 02.10.2001)