Au fil des années, la commune n'a pas échappé à la disparition de ses commerces et services traditionnels même depuis si une dizaine d'années Valff retrouve un nouvel élan.
- Boucherie : GRAU Fernand n°146, WEIL Marcel n°68 et MEYER Marcel n°134
- Bouilleur de cru : VOEGEL Paul n°200a
- Boulangers : MICHEL Georges n°141, MULLER Eugène n°217 et ROSFELDER Antoine n°115
- Caisse Mutuelle : Comptoir Agricole
- Charpentier : JOST Georges n°92
- Charretier : VOEGEL Joseph n°68
- Charron : ROSFELDER Eugène n°64
- Coiffeur : FUCHS Xavier n°41
- Commerçant de savon : KORMANN Albertine n°45
- Cordonnier : KORMANN Joseph n°167 et KORMANN Florent n°156
- Couturière : VOEGEL Angélique n°200bis, MULLER Félicité n°191, STREIGHER Reine n°163, OERTHEL Felicite n°71 et BUREL Marguerite n°262
- Entreprise de battage : RIEGLER Joseph n°199, ANTZ Emile n°197 et HERMANN Edouard n°79
- Épiciers : SCHAETZEL Charles n°76, BISCH Marie n°48, LEYDER Marie n°160, MULLER Aloyse n°139, HALMENSCHLAGER René n°229 et JOST Therese n°201
- Ferblantier et electricien : HIRTZ Paul n°130
- Fossoyeur : GREMMEL Guillaume n°4
- Fromager : JORDAN Florent n°143
- Huilier : SCHAETZEL Charles n°76
- Laiterie : KORMANN Mathieu n°296
- Machines Agricoles : JOST Joseph n°87
- Maçon : CLAUSS Louis n°168, HASLAUER Joseph n°20 et NAEGEL Joseph Antoine n°30
- Marchand de bestiaux : WEIL Julien n°232 et WEIL Henri n°247
- Marchand de bois et charbons : DIEHL Joseph n°278
- Matériaux de construction : MULLER Aloyse n°139
- Menuisier : KOECHLER Aloyse n°155 et HIRTZ Xavier n°47
- Meunier : HERRMANN Edouard n°79
- Peintre : JAKOB Joseph n°176
- Poste : HALMENSCHLAGER René n°229
- Puisatier : SPECHT Xavier n°281a et BONNET Eugène n°294
- Repasseuse : ROSFELDER Joséphine n°95
- Restaurateurs : SCHWARTZ Georges n°113, FRANCK Albertine n°114, MICHEL Georges n°141, JOST Georges n°201 et KORMANN Mathieu n°296
- Scieur de bois de chauffage : SPECHT Xavier n°281a
- Sellier : BURGSTAHLER Joseph n°152
- Serrurier : KOECHLER Charles n°252
- Tailleur : MOSSER Aloyse n°274, SAAS Paul n°134 et DOTTER Auguste n°266
- Tissus et chaussures : MARTIN Marie n°150
- Tonnelier : SAAS Eugene n°178
- Tourneur sur bois : ROSFELDER Séraphin n°273
- Transporteur : SAAS Eugene n°256
Retrouvez les statistiques des commerces d'aujourd'hui sur la base des données INSEE.